Kochkurse im Herzen von München

Info und Anmeldung

Tel: 089 - 45 47 38 83
oder unter Kontakt »

Gutscheine zu Kochkursen

können Sie telefonisch oder online bestellen »
Sie erhalten den Gutschein dann per Post.

Was erwartet Sie bei mir?

Für Gruppen ab 4 bis maximal 12 Personen können Sie in privater Runde einen Kochkurs aus folgenden Themen zu Ihrem Wunschtermin buchen.

Kochkursübersicht

• Kochkurs für Kinder
• Basis-Kurs – Einführung in die ayurvedische Kochkunst
• Kochen mit den Jahreszeiten
• Ayurvedisches Frühstück – für jeden Typ ein bisschen anders
• Suppenkurs für Suppenküche
• Spaghetti à la Ayurveda
• Vegetarische Brotaufstriche
• Ayurvedisch backen und verführerisches Konfekt
• Vata, Pitta und Kapha – typgerecht kochen
• Rezeptfrei kochen – die hohe Kunst
• Tantra in the Kitchen
• Einzeluntericht
• Firmenevent oder Meetings

Kochkurs für Kinder | Für Kinder ab 7 Jahren

Kinder lieben es süß. In diesem Nachmittags-Kurs lernen die Kinder, süße und gleichzeitig gesunde Leckereien aus hochwertigen Inhaltsstoffen wie Nüssen, Haferflocken, Honig und Gewürzen mit den eigenen Händen zu erschaffen. Außerdem werden wir noch Chapatis kneten und rollen und ayurvedische Pfannkuchen backen. Als Höhepunkt bereiten wir gesunde Pommes zu!

Anmeldung »

Basis-Kurs – Einführung in die ayurvedische Kochkunst | Für Einsteiger

In diesem eintägigen Basiskurs lernen Sie die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre kennen. Sie beruht auf der 5-Elemente-Lehre und kennt sechs Rasas (Geschmacksrichtungen). Sie erfahren, wie die Ernährung den Stoffwechsel ausgleichen kann. Dazu werde ich Ihnen wertvolle ayurvedische Lebensweisheiten mitgeben. In entspannter Atmosphäre kochen wir ein Mittags-Menü, das in der ayurvedischen Lehre die Hauptmahlzeit darstellt, da die Verdauungskraft mittags am stärksten ist. Sie lernen die Zubereitung von Ghee, von bitterem und süßem Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Chutney, Rohkost und Dessert. Unser Mittags-Menü enthält alle sechs Rasas. Anschließend essen wir gemeinsam, teilen Freude und Sinnlichkeit.

Anmeldung »

Kochen mit den Jahreszeiten | Für Einsteiger und leicht Fortgeschrittene

Sie lernen, welche Bedeutung die Jahreszeiten für die Zusammenstellung der Nahrung haben. Sie erfahren, wie Sie die 6 Rasas, die Geschmacksrichtungen gezielt einsetzen können. In einer theoretischen Einführung lernen Sie viel Wissenswertes über die Wirkung ausgewählter Gewürze. Mit diesem neuen Wissen kochen und genießen wir dann gemeinsam ein leckeres, Energie bringendes Essen. Der Kurs vertieft den Basis-Kurs, ist aber auch für Einsteiger geeignet.

Anmeldung »

Ayurvedisches Frühstück – für jeden Typ ein bisschen anders | Für Fortgeschrittene

Warmes Frühstück entlastet den Stoffwechsel, bindet Säuren und stärkt den Körper. Kein Birchermüsli, sondern leckerer Getreidebrei mit gedünstetem Obst der Saison und mit feinen Gewürzen abgestimmt. Für die Verdauung gibt es unterstützende Getränke. Wir bereiten für jede Konstitution ein Frühstück zu. Für diesen Kurs ist die Teilnahme am Basis-Kurs vorausgesetzt.

Anmeldung »

Suppenkurs für Suppenküche | Für Anfänger

Suppen sind das ideale Essen für einen tiefen, erholsamen Schlaf, oder für einen anregenden Abend – je nachdem. Ein ideales Abendessen sind leckere Suppen schon deshalb, weil sie den verlangsamten Stoffwechsel nicht belasten. Egal, was Sie vorhaben: Sie werden den Energie-Kick zu schätzen wissen.

Anmeldung »

Spaghetti à la Ayurveda | Für leicht Fortgeschrittene

Was viele nicht wissen: Die ayurvedische Küche ist nicht an ein Land gebunden, also keineswegs nur an die indische Küche. Und so können Sie in diesem Kurs Pasta und Auflauf à la Ayurveda kochen lernen. Wenden Sie die ayurvedischen Prinzipien auf Ihre Lieblingsgerichte an! Für diesen Kurs ist die Teilnahme am Basis-Kurs vorausgesetzt.

Anmeldung »

Vegetarische Brotaufstriche | Für alle Neugierigen

Wir bereiten unterschiedliche süße und pikante Brotaufstriche aus Nüssen, Gemüsen, frischen Kräutern und Kakao zu. Vegetarische Aufstriche sind eine bekömmliche Abwechslung zu Wurst- und Käsebroten. Selbstgemachte Chapatis oder Toast passen besonders gut dazu. Lassen Sie sich überraschen!

Anmeldung »

Ayurvedisch backen und verführerisches Konfekt | Für Bäckerinnen und Bäcker

Wir backen eifrei und phosphatfrei Rührteig, Mürbteig und Pfannkuchen nach den Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre. Dazu gibt es feine Süßspeisen und Getränke zum Kennenlernen. Lassen Sie sich überraschen, welche köstlichen Varianten durch die verschiedenen Rasas möglich sind. Ein Kurs für die Bäckerinnen und Bäcker unter den Ayurveda-Fans.

Anmeldung »

Vata, Pitta und Kapha – typgerecht kochen | Für Fortgeschrittene

Sie erfahren, wie Sie die 6 Rasas gezielt einsetzen können, um Ihr Energie-Level zu erhöhen. Schaffen Sie es, einmal am Tag mit Liebe für sich und andere zu kochen, können Sie bereits den vollen Gewinn aus der ayurvedischen Ernährungslehre ziehen. Sie merken das an mehr Harmonie und Vitalität. Für diesen Kurs ist die Teilnahme am Basis-Kurs vorausgesetzt.

Anmeldung »

Rezeptfrei kochen – die hohe Kunst | Für Fortgeschrittene

In diesem Kurs können Sie Ihren Gefühlen und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Wir lassen uns von exotischen Düften, buntem Gemüse, frischen Kräutern und vielfältigem Getreide inspirieren. Kochen mit Freunden ist ein wunderbarer Ausgleich nach einer arbeitsreichen, anstrengenden Woche. Gerade das Improvisieren setzt ungeahnte Energien frei und macht viel Spaß. Für diesen Kurs ist die Teilnahme am Basis-Kurs vorausgesetzt.

Anmeldung »

Tantra in the Kitchen

Dieser Kurs wird von Yogi Raj from Himalaya gehalten: »I will explain how to apply tantric science in cooking to balance the chakras and free you from stress in modern life. We will cook together and enjoy the meal.«

Anmeldung »

Einzeluntericht

Sie können aus dem ganzen Repertoire von Frühstück über Mittagessen, aphrodisierende Süßspeisen und Schonkost wählen. Wir bereiten auf Ihre Wünsche abgestimmt ein köstliches Menü zu oder backen verschiedene Leckereien. Vertrauen Sie auf meine Intuition und lassen Sie sich liebevoll durch einen spannenden Kochprozess begleiten, bei dem Sie viel über sich selbst erfahren.

Anmeldung »

Firmenevent oder Meetings

Natürlich kochen mit den Kollegen, lachen, entspannen, genießen, kreativ, verführerisch, sinnlich sein. Gemeinsames Kochen mit Kolleginnen und Kollegen in der wunderschönen Satyam-Versuchsküche ist ein einmaliges Erlebnis mit hohem Teamgeist.

Anmeldung »